Galet gott recept på frasig macka på surdegsbröd med hummus och paprikaskivor. Perfekt som en snabb och enkel lunch eller som del av en picknick. Laga och njut!
Ingredienser: |
|
| 8 |
skivor vitt surdegsbröd
|
| 1 |
paprika
|
|
Carlshamn Kallpressad
|
|
Hummus |
|
| 1 |
liten vitlöksklyfta
|
| 250 g |
kokta kikärtor
|
| 2 msk |
tahini (sesampasta)
|
| 1 msk |
pressad citronjuice
|
| 2 msk |
vatten
|
|
salt och olivolja
|
|
Frasig macka med hummus
Finhacka vitlöken och mixa ihop samtliga ingredienser till hummusen tills den blivit helt slät.
Bred ut hummusen på brödskivorna.
Skiva och lägg paprikan på hälften av skivorna.
Lägg de resterande brödskivorna ovanpå.
Värm en stekpanna till medelhög temperatur och stek mackorna i rikligt med Carlshamns kallpressade margarin till en frasig och gyllene yta.
