Gör egen hummus på ingredienser som kikärtor, olivolja, tahini och citronjuice. En len och krämig röra som kan serveras som en dipp, på ett gott bröd eller som tillbehör till grillad mat. Hummusen kommer granterat blir en favorit.
Ingredienser: |
|
| 2 |
burkar kokta kikärtor (6dl)
|
| 0,5 dl |
Olivolja
|
| 4 msk |
tahini
|
| 2 |
vitlöksklyftor
|
| 3 msk |
citron juice
|
| 1 dl |
ca vatten
|
|
En nypa salt och peppar
|
|
Till Servering: |
|
|
Färskt bröd, du hittar flera recept på vår sida
|
|
|
Carlshamn Kallpressat margarin
|
|
Hummus
45 Minuter
4 Personer
1. Häll av dina kikärtor i ett durkslag, men spara lagen (den är superbra till andra saker).
2. Ta en bunke eller matberedare och häll i kikärtor, pressad vitlök, olivolja, tahini och citron juice, och mixa till en slät röra.
3. Fortsätt mixa och tillsätt lite vatten i taget tills du får en önskad len konsistens.
4. Smaka av med salt och peppar.
Servera med ett gott bröd och Carlshamns Kallpressat.
Trevlig måltid!
