Lättgrillad tonfisk med mango- och avocadosalsa

Lättgrillad tonfisk som du serverar på en bädd av mango- och avokadosalsa med chili och koriander. Grilla tonfisken snabbt på riktigt hög värme för att få en god yta. En fräsch och lätt rätt som passar till både lunch och middag.

Ingredienser:
2 skivor	färsk tonfisk a 200 g
2	avocado
2	lime
1	Mango
1/2	Rödlök
1	röd chilli
1/2 dl	hackad koriander
2 msk	pressad limejuice
1 msk	Carlshamn Flytande Läs mer här
	färsk koriander
	salt

Lättgrillad tonfisk med mango- och avocadosalsa

4 personer

Så här gör du:

Torka av tonfisken och pensla den lätt med Carlshamn Flytande och salta.
Värm en grill till absolut högsta temperatur.

Grilla tonfiskskivorna 30-60 sekunder på varje sida.
Låt tonfisken svalna och skiva den före servering i tunna skivor.
Finhacka rödlök och chili, skala och fintärna avocado och mango och blanda i en skål.
Pressa i ca 2 msk lime i blandningen och smaka av med salt.

Servera tonfisken med salsan, en näve färsk koriander och lite lime.
Vi föreslår också ett riktigt gott bröd med Carlshamn Havssalt på.