Byt ut den gröna peston mot en röd. Med soltorkad tomat, parmesan och pinjenötter blir det en smakrik pesto som passar perfekt till pastan. Lätt att laga och lätt att tycka om!
Ingredienser: |
|
| 400 g |
spagetti
|
| 40 g |
pinjenötter
|
| 290 g |
soltorkade tomater
|
| 60 g |
Parmesan
|
| 2 msk |
Carlshamn Tre oljor
|
| 1 msk |
färsk citronjuice
|
|
Salt och peppar
|
|
|
pinjenötter
|
|
Pasta med röd pesto
4
Gör såhär;
Koka pastan enligt anvisningarna.
Lägg resterande ingredienser i en mixer och mixa väl, tillsammans med ca hälften av oljan från soltorkade tomaterna, och toppa gärna med lite extra pinjenötter.
